Máquina para deshuese de paletas de cerdo.
Cod. 21738
Extracción del hueso del omoplato en paletas de cerdo de 5Kg. hasta 27Kg.
Elimina la extracción manual del hueso. Incremento de producción de hasta 20%. Extracción del hueso más limpio. Ahorro medio de 20 gramos de carne por pieza.
Sistema de fijación y extracción neumático. Posicionamiento de las piezas mediante rayo láser. Cinta de transporte de banda modular de acetal, con sistema de limpieza CIP incorporado.
Capacidad: hasta 700 paletas/hora.
Elimina lesiones del operario en músculos del brazo, torso y cuello reduciendo absentismo laboral.
La máquina puede adaptarse a todas las líneas de deshuese.